どんなにキッチンで過ごすのが好きでも、どうしても料理をする気になれない日がありますよね。そんなときは、調理を必要としない手軽なレシピを用意しておくと安心です。
家でのんびり過ごす日にぴったりな、夏のノークック・レシピを5つご紹介します：
1.キュウリの冷製スープ – キュウリ、ヨーグルト、水、お好みの調味料を混ぜ合わせるだけです。冷やして、フレッシュハーブを添えてお召し上がりください。
2.カプレーゼサラダ・・・お皿にスライスしたトマト、フレッシュモッツァレラ、バジルの葉を重ねる。オリーブオイルとバルサミコ酢を垂らす。塩・胡椒で味を調える。
3.フルーツサラダ – ボウルに好きなフルーツを入れて混ぜ合わせる。レモン汁をひとかけと、刻んだミントの葉を加える。
4.キヌア・タブーレ – 炊いたキヌアに刻んだトマト、パセリ、ミント、レモン汁を混ぜる。塩・胡椒で味を調える。
5.アンティパストプラッター – 肉、チーズ、オリーブ、野菜などを皿に盛り付ける。パンやクラッカーなどを添えて提供する。
スイカ・バジル・スラッシー
夏休みは、調理不要のレシピを試すのに最適な季節です。外はもうこんなに暖かいのに、オーブンをつけたり、熱いストーブの前に立ったりする必要はありません！今回ご紹介する5つのレシピは、どれも簡単に作れて、調理も不要です。
ピーチ＆クリームオーバーナイトオーツ
夏真っ盛り、暑いキッチンで食事を作るのは、誰にとっても一番やりたくないことです。幸いなことに、コンロのスイッチを入れずに作れるおいしいレシピがたくさんあります。爽やかなサラダから満足感のあるスナックまで、家でのんびり過ごす日にぴったりな、調理不要のレシピを5つご紹介します。
軽くてヘルシーなランチには、シンプルなカプレーゼサラダがおすすめです。新鮮なモッツァレラチーズ、完熟トマト、香り高いバジルの葉をお皿に重ね、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけるだけです。お好みで塩・コショウを少々加えてお召し上がりください。
甘くて満足感のあるおやつなら、冷凍ブドウがおすすめです。ブドウの房を洗って乾かし、冷凍庫で保存できる容器に入れるだけです。凍らせれば、甘いものが苦手な方でも満足できる、ヘルシーなおやつになります。
キュウリを薄くスライスして、塩、コショウ、お好みの調味料をふりかけます。そして、200度に予熱したオーブンでカリカリになるまで焼く。
いいえ、調理不要のレシピは、夏の怠惰な日々にぴったりです。ちょっとした工夫で、ストーブをつけることなく、おいしくてヘルシーな食事を楽しむことができます。
チョコレートピーナツバターナイスクリーム
料理をするのが面倒な日には、5つの調理不要の夏レシピをご紹介します。スイカのサラダからトロピカルなスムージーボウルまで、家でのんびり過ごす日にぴったりの料理です。
夏の果物の代表格であるスイカを使ったサラダです。角切りにしたスイカ、フェタチーズ、ミントの葉をボウルに入れ、シンプルなバルサミコドレッシングをかけるだけです。さっぱりとした味わいで、数分で作れる一品です。
もう少し充実したものが食べたくなったら、このトロピカル・スムージー・ボウルがおすすめです。冷凍バナナ、マンゴー、パイナップルをアーモンドミルクと一緒になめらかになるまで混ぜ、ボウルに注ぐだけです。お好みのフルーツやナッツ、シードをトッピングすれば、栄養満点の食事になります。
甘いものを食べたいなら、このノーベイク・チョコレート・オートミールバーがおすすめです。数種類のシンプルな材料で作られているので、すぐにできあがり、甘いものを食べたいときにぴったりです。
今回ご紹介するレシピは、簡単でおいしく、キッチンに立つ時間も不要な夏向けのレシピです。今度の夏休みは、これらのレシピを試してみてはいかがでしょうか？
キュウリ・メロン・ミントのサラダ
本格的な夏を迎え、最後にしたいことは料理でキッチンを温めることです。幸いなことに、夏の怠惰な日々にぴったりの調理不要のレシピがたくさんあります。ここでは、私たちのお気に入りを5つご紹介します：
1.カプレーゼサラダは、驚くほど簡単に作れるイタリアの定番料理です。新鮮なトマト、モッツァレラチーズ、バジルをスライスし、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけるだけです。
2.セビチェは、中南米で人気のあるおいしいシーフード料理です。作り方は、生の魚やエビを火が通るまでライム汁に漬け込み、刻んだタマネギ、ピーマン、コリアンダーを加えるだけです。
3.ガスパチョは、夏にぴったりのさわやかなスペイン風スープです。完熟トマト、キュウリ、パプリカ、ニンニク、タマネギを混ぜ合わせ、オリーブオイル、酢、塩、コショウで味付けするだけです。
4.タブレは、ブルグル小麦、トマト、キュウリ、ミント、パセリで作るレバノンのさわやかなサラダです。ブルグルを水に数分浸してから他の材料を加え、レモン汁とオリーブオイルで和えるだけです。
5.スイカは夏にぴったりの果物で、楽しみ方もたくさんあります。スライスしてそのまま食べるだけでなく、サラダやカクテルに加えたりするのもおすすめです。
焼きパイナップル バニラヨーグルト添え
暑くてべたつく天気が続くと、最後にやりたくなるのがオーブンをつけることです。これらの5つの調理不要レシピは、家で過ごす怠惰な夏の日にぴったりです。
手軽な朝食には、スムージーボウルがおすすめです。好きな野菜や果物を牛乳やヨーグルトと一緒に混ぜて、ボウルに注ぐだけです。グラノーラやナッツ、シードなどをトッピングして、歯ごたえを楽しむのもおすすめです。
ランチやディナーには、シンプルなサラダを試してみてください。レタスなどの野菜をベースに、手持ちの野菜や果物、ナッツ、種などを加えてスタート。オリーブオイルとビネガーをかけたら完成です。
もう少しボリュームのあるものをお探しなら、ベジ・ラップはいかがでしょう。大きめのトルティーヤに、ローストした野菜、フムス、青菜を詰めてスタート。巻いて召し上がれ。
甘いおやつには、冷凍ブドウやバナナバイトがおすすめです。ブドウやバナナを凍らせるだけで、ヘルシーで爽やかなおやつとして楽しめます。
最後に、夏の爽やかな飲み物として、アイスハーブティーはいかがでしょう。新鮮なハーブを入れたお茶を淹れ、甘みを出すために蜂蜜やレモンを少し加えます。氷の上に注いで、お楽しみください。
夏のフルーツピッツァ
本格的な夏を迎え、最後にしたいことは、オーブンをつけてキッチンを熱くすることです。でも、だからといって、おいしい料理を犠牲にする必要はありません。調理を全く必要としないレシピはたくさんあります。
そんな時におすすめなのが、冷製スープです。新鮮な果物や野菜をベースに、お好みの調味料を加えてスタートしましょう。夏の爽やかなスープなら、カンタロープ、ハニーデュー、ライムジュースにミントを少々加えてブレンドしてみましょう。塩とコショウで味を調え、食べる前に1時間ほど冷やします。
もうひとつの簡単な夏の料理は、冷製パスタサラダです。パスタを先に茹でておき、好きな野菜と軽いドレッシングを混ぜておきます。地中海風のサラダなら、オリーブ、フェタチーズ、サンドライトマトを、全粒粉パスタとシンプルなドレッシングで混ぜてみましょう。
もう少しボリュームが欲しいという方は、調理不要のピザを試してみてはいかがでしょうか。あらかじめ作っておいたクラストに、お好みのソースやトッピングをのせてスタートします。手軽なピザなら、クラストの上にトマトソースを塗り、細切りのモッツァレラチーズと刻んだバジルをトッピングしてみましょう。
いいえ、調理不要のレシピは、キッチンで何時間も過ごすことなく、夏を楽しむための素晴らしい方法です。今度、夕食に何か作ろうと思ったら、これらの簡単でおいしいメニューを試してみてください。